Epiphany Tartare ★
★ Signature du chef
Tartare de saumon thaï, 4 bouchées sur galette de riz soufflée
Cru & Fraîcheur
Ici, on partage. Comptez trois assiettes par personne.
Epiphany Tartare ★Tartare de saumon thaï, 4 bouchées sur galette de riz soufflée
César PouletPoulet Grillé (120g), Anchois, Laitue, Tomate Cerise, Croûtons, Parmesan, Sauce César
Salade Crevettes Avocat MangueVinaigrette aux agrumes
Tartare de Thon WakaméWakamé, sésame, mayo goma
Salade Beef Thaï SpicyBœuf saisi, mangue, citronnelle, menthe, piment, sauce thaï
Assiette de Fromages affinésbrie , bleu, gouda, emmental, fruits sec jambon de dinde fumée